Min første vin denne aften var fra Bourgogne, nemlig fra den unge, dygtige Nicolas Rossignol, uddannet på ønologskolen i Beaune. Derefter fik han sin praktiske uddannelse på Château Lafite Rothschild i Pauillac, og derefter et år hos Domaine du Vieux Télégraphe i Châteauneuf-du-Pape. I 1997 fik Nicolas Rossignol endelig foden under eget bord i Volnay i Côte de Beaune, … Læs resten af 2009 Domaine Nicolas Rossignol, Beaune 1er Cru Les Reversées, Bourgogne, Frankrig